• Deine eigene individuelle Backmischung mischen und nach Hause zusenden lassen - und das in Premium-Qualität:
  
• Voller Geschmack und Premium-Qualität für dich und deine Familie!
  
• Pure, reine Inhaltsstoffe ohne unbekannte Zusatzstoffe!
  
• Transparenz im Nahrungsmittelanbau und in der Nahrungsmittelverarbeitung!
  
• Individuelle Zusammenstellung von dir selbst und keine Massenware!
  
• Wenn dir dies alles wichtig ist und du diese Reinheit und Qualität selbst auch in der Verarbeitung spüren und riechen möchtest,
  

DANN BIST DU BEI ICHBACKDICH GENAU RICHTIG!!!

Hast du Lust bekommen auf dein individuelles Lieblingsbrot? Dann musst du jetzt nur noch auf den Button "Jetzt mischen!" oder
auf "1 Basismischung wählen" klicken und dann gehts los!

• 1. KNETEN
  500g ichbackdich-Mischung (eventuell zunächst mit 10g Salz vermischen) und 1/2 Frisch-Hefewürfel bzw. 10g Trockenhefe in eine Rührschüssel geben. Lauwarmes Wasser (50% der Mehlmenge) zuschütten. Beim Kneten mit dem Esslöffel (je 10ml) Wasser zugeben, bis der Teig glatt und "wollig" ist. Wassermenge gesamt ca. 330ml. Zum Weckle-Teig ("Brötchen") 1/2 El Öl auf 500g ichbackdich-Mischung zugeben.
  
• 2. GÄHREN
  An einem warmen Ort zugedeckt gehen lassen, bis der Teig etwa die doppelte Größe erreicht hat.
  
• 3. BACKEN
  Den Teig sanft formen, mit Wasser benetzen und in den vorgeheizten Ofen einlegen. Nach 10 Minuten die Backtemperatur senken und das Brot fertig backen. Teig aus 500g ichbackdich-Mischung ca. 50 Minuten, aus 1kg ichbackdich-Mischung ca. 60 Minuten backen.
  Backofentemperatur:
  Elektro Ober-/ Unterhitze: von 250 Grad auf 210 Grad Celsius
  Elektro Heißluft: von 200 Grad auf 180 Grad Celsius
  Gas: von Stufe 5 auf Stufe 4
  
• Ideal auch für Backautomaten:
  Wir empfehlen Programm: normal/ schnell; Bräunung: dunkel. Bitte Herstellerhinweise zum Backen beachten!
  
  Ihr werdet sehen: Gemischt! Gebacken! Geliebt!

Kleine Geschenke erhalten die Freundschaft. Vor allem, wenn sie von solcher Qualität sind und zu 100% den Geschmack des anderen treffen.

• ichbackdich steht für Reinheit und Mühlenfrische – ohne Zusatzstoffe:
  Der Grund für unsere mühlenfrischen, natürlichen Mehle und Mischungen sind die werterhaltende Vermahlung, der Verzicht auf Zusatzstoffe und die kurzen Wege zum Kunden.
• ichbackdich steht für für faire Preise für unsere Bauern:
  Seit Generationen arbeiten wir mit den örtlichen Bauern zusammen. Ihr hochwertiger Rohstoff ist uns viel Wert. Deshalb bezahlen wir dafür mehr als den marktüblichen Preis.
• ichbackdich steht für für faire Preise für unsere Kunden:
  Und jetzt rechne doch mal nach: 2kg ichbackdich-Mischung ergeben 4 Brote á 750g!
  Standardmengeneinheit sind 2kg Backmischung. Du bekommst diese als 2x1kg verpackt, dann kannst du diese gut aufbewahren und verarbeiten.
• ichbachdich ist ökologisch sinnvoll:
  Unser gesamter Energiebedarf wird zu 100% durch erneuerbaren Strom aus regenerativen Kraftwerken und unserer Mühlen-Wasserturbine gedeckt. So helfen wir dem Klimaschutz.
• ichbackdich ist einfach:
  - Drei einfache Schritte zur eigenen Backmischung: Basismischung wählen - Basismischung verfeinern - bestellen!
  - Einfache Nachbestellung deiner Backmischungen per Log-In
  - KEINE Versandkosten bei Abholung in der Zinßermühle
  - Nur 4,40 Euro Versandkostenpauschale jeweils bis 10 kg Backmischungen
  - Nur 6,60 Euro Versandkostenpauschale jeweils ab 10 kg und bis 30 kg Backmischungen
  - Momentan können wir allerdings nur auf individuelle Nachfrage auf deutsche Inseln versenden (Versandkostenpauschale 9,90 Euro)
• Nicht nur ichbackdich ist individuell, wir reagieren auch individuell auf Kundenwünsche!
Du möchtest größere Mengen von unseren individuellen Backmischungen bestellen?
Du möchtest deinen Kunden ein individuelles Geschenk zukommen lassen?
All das und noch mehr machen wir gerne für dich! Kontaktiere uns einfach per Mail oder Telefon!
• ichbackdich tut uns allen damit richtig gut: im Bauch und im Kopf!